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Com relação aos agentes desnaturantes, assinale a alternativa correta: A Os detergentes têm a capacidade de solubilizar proteínas em solução aquos...

Com relação aos agentes desnaturantes, assinale a alternativa correta:

A Os detergentes têm a capacidade de solubilizar proteínas em solução aquosa, interagindo com as regiões hidrofóbicas da proteína e reduzindo as interações hidrofóbicas entre elas.
B Os agentes redutores são substâncias químicas que têm a capacidade de desfazer ligações entre carbonos (C-C) presentes nas proteínas.
C O pH não afeta as ligações químicas presentes nas proteínas e, portanto, não tem impacto na sua estrutura tridimensional.
D Os solventes orgânicos, como álcool e a acetona, promovem alterações nas ligações.

Essa pergunta também está no material:

avaliação 2
1 pág.

Bioquímica Básica

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra A) Os detergentes têm a capacidade de solubilizar proteínas em solução aquosa, interagindo com as regiões hidrofóbicas da proteína e reduzindo as interações hidrofóbicas entre elas.

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