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create create 4 5 6 7 8 9 10 [Laboratório Virtual – Análise de Sólidos Solúveis] Os métodos espectrais podem ser utilizados para avaliar o conteúdo de sólidos solúveis em diversas frutas. No entanto, determinada técnica destrutiva ainda é a mais usada, porque é simples, barata e fácil de usar.Diante deste contexto, assinale a alternativa CORRETA que indica a técnica destrutiva de análise de sólidos solúveis muito utilizada em laboratórios de alimentos: