Sabendo que a porção do arroz pronta é 300 gramas e o fator de cocção é 3, quantos kg de arroz precisam ser cozidos pra servir um jantar para 400 c...

Para servir um jantar para 400 comensais, precisamos calcular a quantidade de arroz cru necessária, considerando que a porção pronta é de 300g e o fator de cocção é 3. Primeiro, precisamos multiplicar a quantidade de porções pelo número de comensais: 300g x 400 = 120.000g Em seguida, dividimos o resultado por 1000 para obter o valor em kg: 120.000g ÷ 1000 = 120kg No entanto, esse valor é referente à quantidade de arroz pronto. Para obter a quantidade de arroz cru, precisamos dividir o resultado anterior pelo fator de cocção: 120kg ÷ 3 = 40kg Portanto, a alternativa correta é a letra C) 40 kg.