O dissacarídeo lactose é formado pela ligação glicosídica entre glicose e galactose. Alguns indivíduos são intolerantes a lactose porque:
1. Tem r...
O dissacarídeo lactose é formado pela ligação glicosídica entre glicose e galactose. Alguns indivíduos são intolerantes a lactose porque:
1. Tem redução ou perda de sacarase; 2. Tem redução ou perda de hidrolases. 3. Tem redução ou perda de maltase; 4. em redução ou perda de lactase; 5. Tem redução ou perda de dissacaridases;
A intolerância à lactose ocorre devido à redução ou perda de lactase, que é a enzima responsável pela quebra da lactose em glicose e galactose. Portanto, a alternativa correta é a 4. em redução ou perda de lactase.
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