O trecho acima faz parte do Manifesto Slow Food, cuja abordagem do movimento está pautada num conceito de qualidade alimentar baseada em três princ...

O trecho acima faz parte do Manifesto Slow Food, cuja abordagem do movimento está pautada num conceito de qualidade alimentar baseada em três princípios: bom, limpo e justo. Qual das alternativas explica corretamente esses conceitos?

Bom: uma dieta de alimentos frescos e sazonais, que satisfaça os sentidos e seja parte da cultura local. Limpo: produção e consumo de alimentos que não prejudiquem o meio ambiente, o bem-estar animal ou a saúde humana. Justo: prática de preços que sejam acessíveis para quem consome e condições de remuneração que sejam justas para quem produz.