Vamos analisar as alternativas uma a uma: a) Os cartazes fixados nas paredes dos serviços de alimentação são apenas para orientação de novos funcionários. - Esta afirmação é incorreta, pois os cartazes servem para todos os funcionários, não apenas para os novos. b) Em caso de dúvida é melhor não perguntar para o responsável, para não demonstrar desconhecimento. - Esta afirmação é errada, pois é sempre melhor esclarecer dúvidas com um responsável. c) Participe de todas as capacitações que o serviço de alimentação oferecer, assim você estará se qualificando. - Esta afirmação é correta, pois participar de capacitações é fundamental para a qualificação profissional. d) O manipulador não deve consultar os cartazes e documentos de orientação quando estiver com dúvidas, pois sua obrigação é saber tudo de cor. - Esta afirmação é incorreta, pois consultar materiais de orientação é uma prática recomendada. Portanto, a alternativa correta é: c) Participe de todas as capacitações que o serviço de alimentação oferecer, assim você estará se qualificando.