O controle de qualidade é essencial em análise de alimentos para garantir a segurança e a qualidade dos produtos. Sobre esse assunto, assinale a al...

O controle de qualidade é essencial em análise de alimentos para garantir a segurança e a qualidade dos produtos. Sobre esse assunto, assinale a alternativa correta:
O controle de qualidade deve ser realizado em todas as etapas da produção de alimentos, desde a matéria-prima até o produto �nal.
a. O controle de qualidade é responsabilidade apenas do setor de produção dos alimentos, não sendo necessário envolvimento de outras áreas da empresa.
b. O controle de qualidade não é importante na análise de alimentos, uma vez que os fabricantes seguem rigorosamente as normas sanitárias.
c. O controle de qualidade deve ser realizado em todas as etapas da produção de alimentos, desde a matéria-prima até o produto �nal.
d. O controle de qualidade é importante apenas para os produtos de alto risco, como os alimentos prontos para consumo.
e. O controle de qualidade deve ser realizado somente após o produto �nal estar pronto para o consumo, a �m de evitar atrasos na produção.