A dieta vegetariana pode ser instituída em qualquer fase da vida quando bem planejada, sendo possível ajustes na ingestão de quase todos os nutrien...
A dieta vegetariana pode ser instituída em qualquer fase da vida quando bem planejada, sendo possível ajustes na ingestão de quase todos os nutrientes. Em relação ao veganismo, qual das opções a seguir apresenta o nutriente que merece maior atenção neste tipo de dieta?
a) ( ) Proteínas. b) ( ) Vitamina B12. c) ( ) Ferro. d) ( ) Cálcio. e) ( ) Zinco.
A opção correta é a alternativa b) Vitamina B12. No veganismo, a vitamina B12 merece maior atenção, pois é encontrada principalmente em alimentos de origem animal.
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