De acordo com a Green Restaurant Association, dos EUA, para que um restaurante seja certificado como sustentável, dentre outros itens, este deve ap...

De acordo com a Green Restaurant Association, dos EUA, para que um restaurante seja certificado como sustentável, dentre outros itens, este deve apresentar, obrigatoriamente:
Utilização de produtos reciclados, de manejo sustentável e uso de pesticidas.
Mecanismos de prevenção da poluição e uma estação de reciclagem interna.
Eficiência e conservação de água e reciclagem e compostagem.
Boas práticas de fabricação e produtos químicos e de limpeza não tóxicos.
Estação de tratamento de água e utilização de alimentos sustentáveis.
Eficiência e conservação de água e reciclagem e compostagem.