O consumo diário de um ingrediente é de 3, e o restaurante serve em média 500 refeições por dia, de segunda a sábado. Portanto, o consumo diário desse ingrediente é de 500 x 3 = 1500 unidades. Como o restaurante funciona de segunda a sábado, o consumo semanal desse ingrediente é de 1500 x 6 = 9000 unidades. Para calcular o consumo semanal, basta multiplicar o consumo diário pelo número de dias em que o restaurante funciona.
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Administração de Unidade de Alimentação e Nutrição - Uan
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