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Diante desse contexto, a respeito dos alimentos não ácidos, assinale a alternativa CORRETA: A Apresentam pH entre 4,5 e 6,0 (como batata, espinafr...

Diante desse contexto, a respeito dos alimentos não ácidos, assinale a alternativa CORRETA:

A Apresentam pH entre 4,5 e 6,0 (como batata, espinafre, cebola).
B Apresentam pH menor que 4,0 (como limão, ameixa, laranja).
C Apresentam pH acima de 6,0 (como cenoura, beterraba, banana).
D Apresentam pH acima de 6,0 (como manteiga, peixe, frango).

Essa pergunta também está no material:

Avaliação Final Objetiva - Tecnologia de Alimentos - UNIASSELVI
6 pág.

Tecnologia de Alimentos Biológicas / SaúdeBiológicas / Saúde

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra A) Apresentam pH entre 4,5 e 6,0 (como batata, espinafre, cebola).

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