Em relação ao gráfico de crescimento microbiano: I - A fase log: corresponde à fase de adaptação da célula ao novo meio de cultura. II - A fase est...

Analisando as afirmações: I - A fase log: corresponde à fase de adaptação da célula ao novo meio de cultura. - Errado. A fase log corresponde à fase de crescimento exponencial das células. II - A fase estacionária: corresponde à fase de estabilidade da massa de células após uma etapa de crescimento. - Correto. III - Durante a fase log: nenhum fator é limitante para o crescimento microbiano. - Errado. Durante a fase log, os fatores podem não ser limitantes, mas o crescimento é limitado pela disponibilidade de nutrientes. IV - A fase lag: refere-se à fase de redução do número de células por morte e lise. - Errado. A fase lag é a fase de adaptação das células ao novo meio de cultura. V - Na fase estacionária: ocorre o consumo das reservas metabólicas, redução de tamanho, alteração de composição e crescimento crítico, utilizando componentes de células mortas como fonte de carbono. - Correto. Portanto, as afirmações corretas são: II, IV e V.