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A regeneração do alimento no momento de servir também não utiliza equipamentos, pois ocorre no fogão tradicional. a. b. c. d. e.

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Adm Aplicada Producao Alimentos   U2   AA
7 pág.

Administração Aplicada à Produção de Alimentos Faculdade Maurício de Nassau de FortalezaFaculdade Maurício de Nassau de Fortaleza

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