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No momento de elaborar um bombom recheado, alguns cuidados precisam ser tomados, dos itens abaixo, qual deles NÃO representa um desses cuidados. O ...

No momento de elaborar um bombom recheado, alguns cuidados precisam ser tomados, dos itens abaixo, qual deles NÃO representa um desses cuidados.
O recheio deve ser adicionado até o limite do bombom.
O recheio deve ser adicionado até o limite do bombom.
A preferência é sempre por recheios firmes.
O processo feito é chamado de enchimento do vazio.
O bombom deve ser selado com chocolate temperado.
Deve ser feito o preenchimento com o chocolate inicialmente e dar leves batidas para retirar o ar.

Essa pergunta também está no material:

CHOCOLATERIA AULA 03 -Revisar envio do teste_ Avaliação On-Line 4 (AOL 4) - _
5 pág.

Chocolateria Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

💡 1 Resposta

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Analisando as opções fornecidas, o cuidado que NÃO representa um dos cuidados ao elaborar um bombom recheado é: "O recheio deve ser adicionado até o limite do bombom." Isso porque o recheio não deve transbordar do bombom, mas sim ser adicionado de forma equilibrada para não comprometer a qualidade e apresentação do produto final.

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