A RDC 216/2004, no que se refere às instalações sanitárias e os vestiários, determina que: a) os lavatórios devem ser supridos de produtos destinad...

Vou analisar cada alternativa: a) os lavatórios devem ser supridos de produtos destinados à higiene pessoal tais como papel higiênico, sabonete antisséptico e toalha de papel reciclado. - Correto. A RDC 216/2004 determina que os lavatórios devem ser supridos desses produtos. b) os vestiários podem se comunicar com a área de armazenamento de alimentos ou refeitório devendo ser mantidos organizados e em adequado estado de conservação. - Incorreto. Os vestiários não devem se comunicar com áreas de armazenamento de alimentos ou refeitório. c) os funcionários responsáveis pela higienização das instalações sanitárias devem utilizar uniformes apropriados e diferenciados daqueles utilizados na manipulação de alimentos. - Correto. Os funcionários devem usar uniformes apropriados e diferenciados. d) os coletores de resíduos sejam tampados podendo ser acionados manualmente. - Incorreto. Os coletores de resíduos devem ser tampados e acionados por pedal. e) o acesso às instalações sanitárias pode ser comum a outros usos. - Incorreto. O acesso às instalações sanitárias não deve ser comum a outros usos. Portanto, a alternativa correta é a letra a) os lavatórios devem ser supridos de produtos destinados à higiene pessoal tais como papel higiênico, sabonete antisséptico e toalha de papel reciclado.