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Respostas
A definição correta do termo IRRADIAÇÃO é a seguinte: "Em uma tecnologia segura, definida como sendo o processo pelo qual o alimento é exposto a radiações ionizantes em ambiente especial, por tempo específico e em condições controladas. A energia é suficiente para romper ligações químicas, provocando alterações não só nos componentes dos alimentos como também nos elementos contaminantes." Portanto, a alternativa correta é a letra c).
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