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Ed 
Vamos analisar as opções: A. Água mineral - Esta opção não está correta, pois a água mineral não é a forma quantificada para verificar a umidade dos alimentos. B. Água corrente - Esta opção também não está correta, pois não é a forma de água quantificada para verificar a umidade dos alimentos. C. Água conectada - Esta opção não está correta, pois não é uma forma de água relacionada à umidade dos alimentos. D. Água ligada - Esta opção está mais próxima da resposta correta. A água ligada é uma das formas de água quantificada para verificar a umidade dos alimentos. E. Água livre - Esta opção também está correta. A água livre é outra forma de água quantificada para verificar a umidade dos alimentos. Portanto, as opções corretas são D) Água ligada e E) Água livre.
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