Vamos analisar cada alternativa: A) As hortaliças são um sistema limitado ao Brasil. - Errado, as hortaliças não são um sistema limitado ao Brasil, elas são encontradas em diversos países ao redor do mundo. B) As hortaliças são divididas em dois grupos taxonômicos muito bem definidos. - Errado, as hortaliças são classificadas em várias famílias botânicas, não em apenas dois grupos taxonômicos. C) As hortaliças podem ser agrupadas segundo as características semelhantes e pertencem à mesma família. - Correto, as hortaliças podem ser agrupadas de acordo com características semelhantes e muitas vezes pertencem à mesma família botânica. D) As hortaliças podem ser classificadas em filos de espécies semelhantes. - Errado, as hortaliças são classificadas em famílias botânicas, não em filos. E) As hortaliças são uma variedade botânica, que é o mesmo que gênero. - Errado, variedade botânica e gênero são níveis diferentes de classificação. As hortaliças são classificadas em famílias botânicas. Portanto, a alternativa correta é a letra C.
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