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Sobre o extrator de Soxhlet, analise as afirmativas a seguir: I- Tem a desvantagem da possível saturação do solvente que permanece em contato com a...

Sobre o extrator de Soxhlet, analise as afirmativas a seguir:
I- Tem a desvantagem da possível saturação do solvente que permanece em contato com a amostra, o que dificulta a extração.
II- Tem a vantagem de evitar a temperatura alta de ebulição do solvente, pois a amostra não fica em contato com o solvente muito quente, evitando, assim, a decomposição da gordura da amostra.
III- É um extrator que utiliza refluxo de solvente e pode ser utilizado somente com amostras sólidas.
IV- Utiliza refluxo de solvente para extração e o processo de extração é contínuo.
a) I, II e IV estão corretas.
b) II e III estão corretas.
c) I e IV estão corretas.
d) III e IV estão corretas.

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Analise de Alimentos 3
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Vamos analisar cada alternativa: I- Tem a desvantagem da possível saturação do solvente que permanece em contato com a amostra, o que dificulta a extração. - Correto. II- Tem a vantagem de evitar a temperatura alta de ebulição do solvente, pois a amostra não fica em contato com o solvente muito quente, evitando, assim, a decomposição da gordura da amostra. - Correto. III- É um extrator que utiliza refluxo de solvente e pode ser utilizado somente com amostras sólidas. - Incorreto, o extrator de Soxhlet pode ser utilizado com amostras sólidas ou líquidas. IV- Utiliza refluxo de solvente para extração e o processo de extração é contínuo. - Correto. Portanto, a alternativa correta é: a) I, II e IV estão corretas.

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