Vamos analisar cada alternativa: I- Tem a desvantagem da possível saturação do solvente que permanece em contato com a amostra, o que dificulta a extração. - Correto. II- Tem a vantagem de evitar a temperatura alta de ebulição do solvente, pois a amostra não fica em contato com o solvente muito quente, evitando, assim, a decomposição da gordura da amostra. - Correto. III- É um extrator que utiliza refluxo de solvente e pode ser utilizado somente com amostras sólidas. - Incorreto, o extrator de Soxhlet pode ser utilizado com amostras sólidas ou líquidas. IV- Utiliza refluxo de solvente para extração e o processo de extração é contínuo. - Correto. Portanto, a alternativa correta é: a) I, II e IV estão corretas.
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