Em relação à composição dos alimentos, o que são componentes funcionais? São alimentos que tem funções além de alimentares. Ex: o alho pois ele tem...
Em relação à composição dos alimentos, o que são componentes funcionais?
São alimentos que tem funções além de alimentares. Ex: o alho pois ele tem licina, um antibiótico natural.
São alimentos que tem funções além de alimentares. Ex: o alho pois ele tem licina, um antibiótico natural.
Essa pergunta também está no material:
💡 1 Resposta
Ed 
Os componentes funcionais são substâncias presentes nos alimentos que proporcionam benefícios à saúde além de suas funções nutricionais básicas. No caso do alho, ele contém alicina, que é um composto com propriedades antibióticas naturais.
✏️ Responder
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Outros materiais
Perguntas dessa disciplina
Conteúdos escolhidos para você
1 pág.
Compartilhar