A Bromatologia é a ciência que estuda os alimentos, o que abrange,exceto: Valor alimentício e calórico; Propriedades físicas, químicas, toxic...
A Bromatologia é a ciência que estuda os alimentos, o que abrange,exceto:
Valor alimentício e calórico; Propriedades físicas, químicas, toxicológicas dos alimentos; Fraudes alimentares A ação dos contaminantes/agrotóxicos no meio ambiente; Composição química dos alimentos;
💡 1 Resposta
Ed 
A Bromatologia é a ciência que estuda os alimentos, abrangendo o valor alimentício e calórico, propriedades físicas, químicas, toxicológicas dos alimentos, fraudes alimentares, composição química dos alimentos, mas não abrange a ação dos contaminantes/agrotóxicos no meio ambiente. Portanto, a alternativa correta é: D) A ação dos contaminantes/agrotóxicos no meio ambiente.
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