9° Sobre as tabelas de composição de alimentos, podemos afirmar que: a) 1951 – Tabela de composição química de alimentos (Guilherme Franco) b) 19...
9° Sobre as tabelas de composição de alimentos, podemos afirmar que:
a) 1951 – Tabela de composição química de alimentos (Guilherme Franco)
b) 1977– Tabelas de Composição Nutricional dos Alimentos Consumidos no Brasil ENDEF/IBGE (fibra bruta)
c) 1995 – Tabela de composição de alimentos da UFF (fibra detergente)
d) 1996/2016 – Virtual Nutri – FSP/USP.
e) Todas estão corretas.
a) 1951 – Tabela de composição química de alimentos (Guilherme Franco)
b) 1977– Tabelas de Composição Nutricional dos Alimentos Consumidos no Brasil ENDEF/IBGE (fibra bruta)
c) 1995 – Tabela de composição de alimentos da UFF (fibra detergente)
d) 1996/2016 – Virtual Nutri – FSP/USP.
e) Todas estão corretas.
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💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra E) Todas estão corretas. As tabelas de composição de alimentos mencionadas nas opções são importantes referências para conhecer a composição química e nutricional dos alimentos.
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