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O termo biodisponibilidade aolicado a micronutrientes em alimentos pode ser definido como a proporção da quantidade de micronutrientes ingerida que...

O termo biodisponibilidade aolicado a micronutrientes em alimentos pode ser definido como a proporção da quantidade de micronutrientes ingerida que sofre absorçãointestinal e é então utilizada pelo corpo. considerando os fatores que interferem na biodisponibilidade de nutrientes não se pode afirmar a. as recomendações nutricionais

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A biodisponibilidade aplicada a micronutrientes em alimentos pode ser definida como a proporção da quantidade de micronutrientes ingerida que sofre absorção intestinal e é então utilizada pelo corpo. Dessa forma, a definição correta é: "é absorvida e utilizada pelo corpo".

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