A biodisponibilidade de nutrientes refere-se à proporção de um nutriente consumido que é absorvida e utilizada pelo organismo. Sobre este assunto, ...

Claro, vou analisar as alternativas e fornecer a resposta correta. A) A biodisponibilidade de um nutriente não tem relação com a absorção pelo organismo. B) A biodisponibilidade de um nutriente é a quantidade total ingerida, sem considerar a absorção. C) A biodisponibilidade de um nutriente é a proporção que é absorvida e utilizada pelo organismo. D) A biodisponibilidade de um nutriente refere-se apenas à absorção, sem considerar a utilização. E) A biodisponibilidade de um nutriente é a quantidade excretada pelo organismo. A alternativa correta é: C) A biodisponibilidade de um nutriente é a proporção que é absorvida e utilizada pelo organismo.