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Os carboidratos são poli-hidroxialdeídos ou poli-hidroxicetonas ou substâncias que geram esses compostos quando hidrolisadas. Podemos classificar o...

Os carboidratos são poli-hidroxialdeídos ou poli-hidroxicetonas ou substâncias que geram esses compostos quando hidrolisadas. Podemos classificar os carboidratos em três grupos principais: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Diante desse contexto, assinale a alternativa CORRETA que representa dois dissacarídeos:

A Maltose e Amido.
B Glicose e Ribose.
C Glicogênio e Celulose.
D Lactose e a sacarose.

Essa pergunta também está no material:

Avaliação II - Individual
4 pág.

Análise de Alimentos Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

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Vamos analisar as opções: A) Maltose e Amido - A maltose é um dissacarídeo, mas o amido é um polissacarídeo. Portanto, essa opção está incorreta. B) Glicose e Ribose - Tanto a glicose quanto a ribose são monossacarídeos, não dissacarídeos. Logo, essa opção está incorreta. C) Glicogênio e Celulose - Tanto o glicogênio quanto a celulose são polissacarídeos, não dissacarídeos. Portanto, essa opção está incorreta. D) Lactose e Sacarose - A lactose e a sacarose são exemplos de dissacarídeos. Portanto, essa é a alternativa correta. Assim, a alternativa correta é: D) Lactose e Sacarose.

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