Vamos analisar as asserções: I - Carboidratos e gorduras são nutrientes que fornecem a energia necessária às atividades do dia a dia. Verdadeira, pois tanto os carboidratos quanto as gorduras são fontes de energia para o organismo. II - As gorduras são importantes porque transportam nutrientes, como as vitaminas A, D, E e K, também conhecidas como vitaminas lipossolúveis. Verdadeira, pois as gorduras realmente desempenham um papel crucial no transporte de vitaminas lipossolúveis. Agora, vamos avaliar as opções: 1. As asserções I e II são verdadeiras e a asserção II é uma justificativa para a asserção I. Isso é falso, pois a asserção II não justifica a I, mas ambas são verdadeiras. 2. As asserções I e II são verdadeiras, mas a asserção II não é uma justificativa para a asserção I. Isso é verdadeiro, pois ambas são verdadeiras, mas a II não justifica a I. 3. A asserção I é verdadeira e a asserção II é falsa. Isso é falso, pois ambas são verdadeiras. 4. A asserção I é falsa e a asserção II é verdadeira. Isso é falso, pois a I é verdadeira. 5. As asserções I e II são falsas. Isso é falso, pois ambas são verdadeiras. Portanto, a alternativa correta é: "As asserções I e II são verdadeiras, mas a asserção II não é uma justificativa para a asserção I."