Outros elementos com características semelhantes são aspartame, sorbitol, xilitol e sucralose. Além da sacarose, os outros elementos citados neste ...

Outros elementos com características semelhantes são aspartame, sorbitol, xilitol e sucralose. Além da sacarose, os outros elementos citados neste trecho são considerados aditivos alimentares do tipo:

Acidulantes
Corantes
Edulcorantes
Aromatizantes
Conservantes

Bromatologia Básica

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Questões Para o Saber

13/05/2024

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COMPILADO BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS E BROMATOLOGIA

169 pág.

COMPILADO BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS E BROMATOLOGIA

Bromatologia Básica • Universidade da AmazôniaUniversidade da Amazônia

wilton barbosa

wilton barbosa

Respostas

Ed

13.05.2024

Os elementos aspartame, sorbitol, xilitol e sucralose são considerados aditivos alimentares do tipo Edulcorantes. Portanto, a alternativa correta é: C) Edulcorantes.

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