4) (Queimados, 2003) Ao elaborar um plano de ação para uma Unidade de Alimentação e Nutrição em que estão definidos os objetivos e as metas a serem...

Vamos analisar as opções: (A) supervisão - Supervisão envolve monitorar e orientar as atividades em andamento, não necessariamente definir objetivos e metas. (B) organização - Organização refere-se à estruturação e distribuição de recursos, não necessariamente à definição de objetivos e metas. (C) controle - Controle envolve monitorar e avaliar o desempenho em relação aos objetivos estabelecidos, não exatamente definir os objetivos. (D) planejamento - Planejamento é o processo de estabelecer objetivos e decidir antecipadamente as ações necessárias para alcançá-los. Esta parece ser a resposta correta. (E) avaliação - Avaliação ocorre após a implementação das ações para verificar se os objetivos foram alcançados, não exatamente na definição dos objetivos. Portanto, a resposta correta é: (D) planejamento.