Buscar

3) O teor de vitaminas contidos nos alimentos podem sofrer perdas no processamento de alimentos. Assinale a resposta incorreta com relação a fatore...

3) O teor de vitaminas contidos nos alimentos podem sofrer perdas no processamento de alimentos. Assinale a resposta incorreta com relação a fatores que afetam a perda de vitaminas a) Descasque, moagem, lavagem (lixiviação) b) Branqueamento prolongado, aquecimento (micro-ondas, fogão) c) Exposição ao oxigênio (oxidação), pH alcalino d) Exposição a luz, temperaturas altas e) Não exposição a luz, não descasque
Ainda não temos respostas

Ainda não temos respostas aqui, seja o primeiro!

Tire dúvidas e ajude outros estudantes

Responda

SetasNegritoItálicoSublinhadoTachadoCitaçãoCódigoLista numeradaLista com marcadoresSubscritoSobrescritoDiminuir recuoAumentar recuoCor da fonteCor de fundoAlinhamentoLimparInserir linkImagemFórmula

Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta

User badge image

Mais conteúdos dessa disciplina