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Um analista farmacêutico realizou a composição centesimal de um novo alimento que será lançado no mercado. Faltou executar o cálculo do valor calór...

Um analista farmacêutico realizou a composição centesimal de um novo alimento que será lançado no mercado. Faltou executar o cálculo do valor calórico. Os rótulos da composição centesimal para 100 g de cada alimento estão descritos a seguir:

a. 120 Kcal.
b. 164 Kcal.
c. 88 Kcal.
d. 120 g.
e. 88 g.

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Análise de Alimentos
9 pág.

Análise de Alimentos Faculdades São JoséFaculdades São José

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