O que são fatores antinutricionais? a) Compostos ou classes de compostos presentes em uma extensa variedade de alimentos de origem vegetal, que, q...

O que são fatores antinutricionais?

a) Compostos ou classes de compostos presentes em uma extensa variedade de alimentos de origem vegetal, que, quando consumidos, reduzem o valor nutritivo desses alimentos
b) Nenhuma das alternativas
c) Compostos ou classes de compostos presentes em uma extensa variedade de alimentos de origem animal, que, quando consumidos, reduzem valor nutritivo desses alimentos
d) Compostos ou classes de compostos presentes em uma baixa variedade de alimentos de origem vegetal, que, quando consumidos, reduzem valor nutritivo desses alimentos
e) Compostos ou classes de compostos presentes em uma extensa variedade de alimentos de origem vegetal, que, quando consumidos, aumentam valor nutritivo desses alimentos