O prato possui o lado frontal, em que o comensal irá apreciar sua obra de arte. Em aula falamos sobre 2 modelos de montagem de pratos “Alvo” e “Relógio”, dentre eles o do relógio organizamos os elementos no prato de acordo com as horas de um relógio analógico, seguindo esse modelo, no qual eu colocarei os seguintes alimentos: Milho e ervilha salteado – Salmão grelhado – Rondele de tomate seco e ricota. Seguindo a mesma ordem acima dos elementos, qual a montagem que eles se encaixam abaixo: a. 6h; 12-3h e 9-12h. b. 12-3h; 9-12h e 6h. c. 9-12h; 12-3h e 6h. d. 9-12h; 6h e 12-3h. e. 6h; 12-3h e 6h.

Question

O prato possui o lado frontal, em que o comensal irá apreciar sua obra de arte. Em aula falamos sobre 2 modelos de montagem de pratos “Alvo” e “Rel...

Ed · Answer

Vamos analisar a montagem dos alimentos no modelo "Relógio", seguindo a ordem apresentada:

1. **Milho e ervilha salteado**: Este item deve ser colocado em uma posição específica no prato.
2. **Salmão grelhado**: Este item também precisa ser posicionado de acordo com a sequência.
3. **Rondele de tomate seco e ricota**: Por último, este item será posicionado.

Agora, vamos considerar as opções de montagem:

a. 6h; 12-3h e 9-12h.
b. 12-3h; 9-12h e 6h.
c. 9-12h; 12-3h e 6h.
d. 9-12h; 6h e 12-3h.
e. 6h; 12-3h e 6h.

Para a montagem correta, precisamos seguir a ordem dos alimentos:

- **Milho e ervilha salteado**: pode ser posicionado em 6h.
- **Salmão grelhado**: pode ser posicionado entre 12-3h.
- **Rondele de tomate seco e ricota**: pode ser posicionado em 9-12h.

Assim, a sequência correta de montagem é: 6h; 12-3h e 9-12h.

Portanto, a alternativa correta é: a) 6h; 12-3h e 9-12h.

Ed · Answer

Analisando a ordem dos alimentos apresentados: 
1. Milho e ervilha salteado
2. Salmão grelhado
3. Rondele de tomate seco e ricota

De acordo com a montagem em formato de "Relógio", em que os elementos são organizados no prato de acordo com as horas de um relógio analógico, a ordem correta seria:
- Milho e ervilha salteado: 6h
- Salmão grelhado: 12-3h
- Rondele de tomate seco e ricota: 9-12h

Portanto, a montagem correta dos alimentos de acordo com as horas de um relógio analógico é: a) 6h; 12-3h e 9-12h.

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