Vamos analisar cada afirmativa: I- A regra de três se subdivide em regra de três simples e regra de três composta. Verdadeiro, a regra de três pode ser classificada em simples, quando envolve diretamente duas grandezas proporcionais, e composta, quando envolve mais de duas grandezas proporcionais. II- A regra de três composta é utilizada quando temos mais de três valores, buscando, dessa forma, encontrar o valor desconhecido. Falso, a regra de três composta é utilizada quando temos mais de duas grandezas proporcionais, não necessariamente mais de três valores. III- A regra de três só existe de maneira simples. Falso, como mencionado anteriormente, a regra de três pode ser simples ou composta, dependendo da quantidade de grandezas envolvidas. IV- A regra de três só existe de maneira composta. Falso, como mencionado anteriormente, a regra de três pode ser simples ou composta, dependendo da quantidade de grandezas envolvidas. Portanto, a alternativa correta que contém todas as afirmativas verdadeiras é: a) I.