Analisando as alternativas apresentadas: A - A técnica envolve corrida com transporte da vara, impulsão com encaixe da vara e salto. Essa alternativa descreve corretamente a sequência de movimentos no salto com vara, desde a corrida até o salto. B - Ao encaixar a vara, o saltador realiza a soltura da vara e dá o impulso com as duas pernas. Essa alternativa está incorreta, pois no salto com vara, o impulso é dado principalmente com uma perna, enquanto a outra auxilia na elevação do corpo. C - A ultrapassagem pelo sarrafo se dá na ordem: braços, cabeça, tronco, quadril e membros inferiores. Essa alternativa descreve a ordem correta de ultrapassagem pelo sarrafo no salto com vara, sendo uma informação correta. D - As regras limitam o tamanho, material e flexibilidade da vara utilizada pelos atletas em competições internacionais. Essa alternativa está correta, pois as regras estabelecem limitações para as varas utilizadas em competições internacionais. E - Dada a complexidade do salto com vara, o ensino só pode ser feito com materiais oficiais. Essa alternativa está incorreta, pois o ensino do salto com vara pode ser feito com materiais adequados, não necessariamente oficiais. Portanto, a alternativa correta é: A - A técnica envolve corrida com transporte da vara, impulsão com encaixe da vara e salto.