Vamos analisar cada item e sua descrição: I- Gazpacho: Feita crua e batida no liquidificador. Leva tomate, pimentão, pepino, azeite, vinagre, pão para espessar, sal, cominho e alho. II- Ajoblanco: Sopa típica da Andaluzia, na Espanha, é feita no liquidificador com água, alho, amêndoas sem pele, azeite, sal e vinagre. III- Vichyssoise: Clássica francesa, é produzida com batatas, alho-poró, creme, caldo e manteiga. Depois de batida, temperada e gelada, costuma ser servida com ciboulette picada salpicada. Agora, vamos correlacionar os itens com as descrições corretas: I- Gazpacho corresponde a: Feita crua e batida no liquidificador. Leva tomate, pimentão, pepino, azeite, vinagre, pão para espessar, sal, cominho e alho. II- Ajoblanco corresponde a: Sopa típica da Andaluzia, na Espanha, é feita no liquidificador com água, alho, amêndoas sem pele, azeite, sal e vinagre. III- Vichyssoise corresponde a: Clássica francesa, é produzida com batatas, alho-poró, creme, caldo e manteiga. Depois de batida, temperada e gelada, costuma ser servida com ciboulette picada salpicada. Portanto, a sequência correta é: A) III - I - II.