Para determinar a alternativa correta, vamos analisar cada uma delas: a) Se a mulata era uma palmeira esquiva, ela era desconcertante para o narrador. - Essa afirmação pode ser verdadeira, mas não temos o contexto do texto para confirmar. b) A expressão “que se não torce” tem problemas de sintaxe, considerando a articulação frasal. - Sem o texto, não podemos avaliar a sintaxe dessa expressão. c) O texto constitui-se em uma só frase que pode ser classificada com período composto por coordenação. - Novamente, sem o texto, não podemos confirmar a estrutura do período. d) Considerando a expressão “o calor vermelho das sestas da fazenda”, infere-se que o personagem masculino presente no texto chegou em um dia quente, quando percebeu a mulata. - Essa inferência parece lógica, mas depende do contexto do texto. e) Na frase do texto “Ela era a luz ardente do meio-dia”, a expressão sublinhada é uma qualificação da mulata e tem a função de predicativo do sujeito. - Essa afirmação é gramaticalmente correta, pois a expressão realmente qualifica o sujeito. Dentre as opções, a que parece mais segura e correta, considerando a função gramatical, é a alternativa e).