x duração de 30 (trinta) dias corridos para realização e você tem até três tentativas para "Enviar" as questões, que são lautomaticamente corrigidas. Boa proval 1/ 1) Sobre aspectos envolvidos no processamento de bebidas alcoólicas (cerveja, cachaça, vinho, fermentado de fruta e licor), analise as afirmativas a seguir e assinale-as com V (verdadeiro) ou F (falso): () As leveduras cervejeiras do tipo Lager preferem altas temperaturas e produzem cervejas com ampla variedade de ésteres Enquanto as leveduras do tipo Ale preferem temperaturas mais baixas e produzem cervejas com caráter mais "limpo" e neutro. () As cachaças envelhecidas devem conter no mínimo 50% de seu volume envelhecido em recipientes de madeira, com volume máximo de 700 litros. por um período de no mínimo um ano. () A denominação "vinho" só pode ser utilizada para as bebidas produzidas exclusivamente pela fermentação alcoólica do mosto de uva. ( ) Os fermentados de frutas só podem ser produzidos apenas por fermentação da polpa das frutas, sem adição de água e açúcares. () Licores são bebidas obtidas pela mistura de álcool potável ou bebida destilada com extratos ou substâncias de origem vegetal ou animal, podendo ser adicionada de aromatizantes. saborizantes, corantes e outros aditivos. Assinale a alternativa que contenha a sequência correta de V e E: Alternativas: F-V-V-F-V V-F-F-V-V. F-F-V-F-V ber qual foi V F V. esta )V-F-F-V-F. feedback! Código da questão: 78801 sa de 2) A produção de refrigerantes envolve uma série de etapas que são responsáveis por garantir a obtenção de sabores e qualidade desejados para o produto. Diante disso, analise as assertivas a seguir sobre o processamento do café e indique as corretas: 1. A qualidade da água utilizada na produção de refrigerantes é crucial para garantir a qualidade do produto. Na met a 16:58 C S 28°C Pred. nublado 4 20/10/2024 MULTILASE F4 F5 F6 F7 F8 F9 F10 F11 F12 X >/II K< Pause Insert Prsc $ % * Backspace 4 5 6 7 8 9 0 R T Y U P Delete F G H K Enter