O colostro é caracterizado por: 1. Aspecto amarelado e ralo: Devido à presença de carotenoides. 2. Maior teor de proteínas: Contém imunoglobulinas e fatores de crescimento. 3. Vitaminas lipossolúveis: Como A, D, E e K, em maior quantidade que no leite maduro. 4. Minerais: Inclui minerais como magnésio, mas também sódio e potássio. 5. Menor teor de gordura: Comparado ao leite maduro, o colostro tem uma composição diferente. Essas características fazem do colostro um alimento essencial para os recém-nascidos, oferecendo proteção imunológica e nutrientes importantes.