Vamos analisar cada afirmativa: I – Organiza o currículo para o ensino de línguas por meio de um conjunto de regras baseadas nos planos de ensino. Essa afirmativa parece limitar a atividade social a regras rígidas, o que pode não refletir a flexibilidade necessária para o ensino de línguas. Portanto, pode ser considerada falsa. II – É entendida como uma organização curricular que traz para o plano didático os componentes da vida humana. Essa afirmativa é verdadeira, pois a atividade social deve integrar aspectos da vida humana no currículo. III - Organiza o ensino do conteúdo escolar em uma relação com as práticas sociais da vida dos sujeitos. Essa afirmativa também é verdadeira, pois a atividade social deve conectar o conteúdo escolar com as práticas sociais. Com base nessa análise, as afirmativas II e III são verdadeiras. Portanto, a alternativa correta é: c) As afirmativas II e III são verdadeiras.