Vamos analisar cada item da primeira coluna e associá-los com os da segunda coluna: I. Saponinas - ( ) Tensoativo; índice de hemólise; índice de espuma. II. Taninos - ( ) Adstringência; complexam com proteínas e formam produtos coloridos com o cloreto férrico. III. Flavonoides - ( ) Lactonas do ácido orto-hidroxicinâmico; reação com hidróxido de potássio (KOH) formando produtos com fluorescência esverdeada sob luz ultravioleta em comprimento de onda de 365 nm. IV. Alcaloides - ( ) Antioxidante; reação com cloreto de alumínio e de Shinoda resultando em produtos coloridos. V. Cumarinas - ( ) Padrões distintos de solubilidade de acordo com pH; reações de Dragendorff e Mayer. Agora, vamos associar corretamente: I - Saponinas: Tensoativo; índice de hemólise; índice de espuma (corresponde a II). II - Taninos: Adstringência; complexam com proteínas e formam produtos coloridos com o cloreto férrico (corresponde a I). III - Flavonoides: Lactonas do ácido orto-hidroxicinâmico; reação com hidróxido de potássio (KOH) formando produtos com fluorescência esverdeada sob luz ultravioleta em comprimento de onda de 365 nm (corresponde a III). IV - Alcaloides: Antioxidante; reação com cloreto de alumínio e de Shinoda resultando em produtos coloridos (corresponde a IV). V - Cumarinas: Padrões distintos de solubilidade de acordo com pH; reações de Dragendorff e Mayer (corresponde a V). Portanto, a sequência correta é: II - I - III - IV - V. A alternativa correta é: A III - V - I - II - IV.