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Bioquímica

Colégio Objetivo
Considerando o teste de solubilidade da manteiga, pode-se afirmar que:

A A manteiga é solúvel em todos os solventes utilizados no experimento.
B A manteiga é insolúvel apenas em água.
C A manteiga é insolúvel em éter etílico e água.
D A manteiga é insolúvel apenas em solução ácida.
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Discussões sobre Bioquímica I

há 2 anos

Respostas

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há 2 anos

Para responder à pergunta sobre a solubilidade da manteiga, precisamos considerar as propriedades da manteiga e como ela interage com diferentes solventes. A manteiga é uma gordura, e geralmente, as gorduras são insolúveis em água, mas podem ser solúveis em solventes orgânicos, como éter etílico. Vamos analisar as alternativas: A) A manteiga é solúvel em todos os solventes utilizados no experimento. - Isso é falso, pois a manteiga não é solúvel em água. B) A manteiga é insolúvel apenas em água. - Isso pode ser verdadeiro, mas não considera a insolubilidade em outros solventes, como éter etílico. C) A manteiga é insolúvel em éter etílico e água. - Isso é falso, pois a manteiga é solúvel em éter etílico. D) A manteiga é insolúvel apenas em solução ácida. - Isso não é uma afirmação correta, pois a manteiga é insolúvel em água e não necessariamente em soluções ácidas. A alternativa mais correta, considerando que a manteiga é insolúvel em água e pode ser solúvel em solventes orgânicos, é a B) A manteiga é insolúvel apenas em água.

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Sendo assim, analise as afirmativas a seguir e assinale aquela que apresenta um procedimento INCORRETO para essa prática:
A Os tubos de ensaio com as amostras são aquecidos na etapa da prática de insaturação de lipídeos.
B Água destilada, éter e soluções básica e ácida são adicionadas aos tubos de ensaio para testar a solubilidade dos lipídeos.
C O lugol é adicionado aos tubos de ensaio para testar a solubilidade dos lipídeos.
D Os lipídeos utilizados como substrato nessa prática são a manteiga, o óleo vegetal e a gordura animal.
A
B
C
D

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