Vamos analisar cada uma das afirmações: I- A tensão superficial do éter etílico é menor, pois o éter etílico é a substância menos polar entre as quatro representadas na tabela e suas moléculas estabelecem ligações de dipolo permanente muito fracas. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois substâncias menos polares tendem a ter menor tensão superficial devido à fraqueza das interações intermoleculares. II- A tensão superficial da água é maior, pois a água é a substância mais polar entre as quatro representadas na tabela e suas moléculas estabelecem ligações de hidrogênio. Verdadeiro, essa afirmação também está correta, já que a água, sendo altamente polar, forma ligações de hidrogênio que aumentam sua tensão superficial. III- A tensão superficial da água é maior, pois a água é a substância mais polar entre as quatro e forma uma película superficial elástica e resistente ao rompimento. Verdadeiro, essa afirmação é correta, pois descreve a propriedade da água de formar uma película superficial devido à sua alta tensão superficial. Todas as afirmações I, II e III estão corretas. No entanto, como você pediu a alternativa correta, precisamos verificar se há uma opção que contenha todas as afirmações verdadeiras. Como não foram fornecidas as alternativas, não posso indicar uma resposta específica. Se você tiver as alternativas, por favor, compartilhe para que eu possa ajudá-lo a identificar a correta!