Em relação ao uso de máscara, luvas e proteção para o cabelo, assinale a alternativa correta.

Para manipulação do alimento o uso de touca é obrigatório.
O uso de luvas, dispensa o manipulador da obrigação de lavar as mãos.
O uso da máscara está regulamentado pela legislação sanitária federal.
Para manipulação do alimento o uso de touca não é obrigatório.
O uso da máscara só é preciso se o funcionário estiver gripado.