Vamos analisar cada afirmativa: I. Os custos são apropriados aos produtos apenas por uma estimativa do que deveriam ser, e não pelo seu valor efetivo. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois o custo-padrão é baseado em estimativas e não nos custos reais efetivos. II. A empresa estabelece as metas a serem atingidas como custo-padrão ideal e os compara com os custos reais. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, pois o custo-padrão ideal serve como uma referência para comparação com os custos reais. III. Sua utilização tem como objetivo controlar os gastos e ser uma medida de eficiência, uma vez que a empresa estabelece metas a serem atingidas. Verdadeiro, essa afirmativa é correta, pois o custo-padrão é utilizado para controle de gastos e avaliação de eficiência. Como todas as afirmativas (I, II e III) estão corretas, a alternativa correta é: E) I, II e III.