Vamos analisar cada uma das alternativas em relação ao desenvolvimento da motricidade na água: A) Aulas na água dificultam a organização do esquema corporal. - Essa afirmação não é correta, pois a água pode ajudar na percepção do corpo e na organização do esquema corporal. B) O meio aquático não apresenta particularidades que influenciam na motricidade. - Essa afirmação é falsa, pois o meio aquático tem características específicas, como a flutuação e a resistência da água, que influenciam a motricidade. C) O desenvolvimento das habilidades motoras na água apresenta poucos desafios às crianças. - Essa afirmação também não é correta, já que a água oferece diversos desafios que podem estimular o desenvolvimento motor. D) O contato com a água e a mudança na postura auxiliam o processo de aprendizagem. - Esta afirmação é verdadeira, pois o ambiente aquático proporciona novas experiências e desafios que favorecem a aprendizagem motora. E) As capacidades físicas e motoras são desenvolvidas de maneira igual dentro ou fora do meio aquático. - Essa afirmação é falsa, pois as capacidades motoras podem ser desenvolvidas de maneira diferente em cada meio devido às suas características. Portanto, a alternativa correta é: D) O contato com a água e a mudança na postura auxiliam o processo de aprendizagem.