É possível diversificar a produção de cerveja e para isso os cervejeiros artesanais produzem vários tipos da bebida, separadas em dois grandes estilos: as lagers e as ales, sendo elas de baixa e alta fermentação, respectivamente. A IPA (India Pale Ale) está inserida no estilo Ale. É um tipo de cerveja mais encorpado, de cor dourada à acobreada, que tem como principal característica a grande quantidade de lúpulo adicionado na produção, proporcionando maior amargor, tornando-a também mais aromática, cujo teor alcoólico encontra-se entre 5,5 - 7,5%. São um contraponto às cervejas comerciais, sendo o tipo de cerveja mais produzido. O estilo de cada cerveja é a união de todos os seus parâmetros e características, como aparência, teor alcoólico, aroma, paladar, sensação na boca e fermentação, de modo que possam ser reconhecidos, replicados, discutidos e compreendidos. As cervejas são divididas em três grandes famílias: lagers, ales e lambics, que tem como característica principal a levedura usada na produção. Considerando as informações apresentadas, analise as afirmativas a seguir: I. As cervejas lager ocorrem por alta fermentação, as leveduras atuam em