Ed
há 6 meses
O recordatório de 24 horas é classificado como um método retrospectivo porque envolve a coleta de informações sobre os alimentos e bebidas consumidos pelo indivíduo nas últimas 24 horas, ou seja, ele se baseia na memória do respondente sobre o que foi ingerido. Durante sua aplicação, alguns cuidados devem ser tomados: 1. Treinamento do entrevistador: O entrevistador deve ser bem treinado para fazer perguntas claras e específicas, ajudando o respondente a lembrar-se dos alimentos consumidos. 2. Ambiente confortável: Criar um ambiente tranquilo e confortável para que o respondente se sinta à vontade para relatar suas escolhas alimentares. 3. Uso de listas de alimentos: Fornecer listas de alimentos ou porções pode ajudar a melhorar a precisão das respostas. 4. Evitar viés de memória: Perguntar sobre refeições em momentos específicos do dia (café da manhã, almoço, etc.) pode ajudar a reduzir o viés de memória. 5. Considerar fatores culturais: Levar em conta as diferenças culturais na alimentação, que podem influenciar as respostas. Esses cuidados são essenciais para garantir a precisão e a confiabilidade dos dados coletados.
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