Vamos analisar as alternativas: A) A tecnologia dos alimentos não é importante para a qualidade dos alimentos - Esta afirmação é falsa, pois a tecnologia dos alimentos é fundamental para garantir a qualidade. B) A tecnologia dos alimentos ajuda a garantir a qualidade dos alimentos - Esta afirmação é verdadeira, pois a tecnologia dos alimentos envolve processos que asseguram a qualidade, segurança e durabilidade dos produtos alimentares. C) A tecnologia dos alimentos é apenas para processar alimentos - Esta afirmação é limitada, pois a tecnologia dos alimentos abrange muito mais do que apenas o processamento. D) A tecnologia dos alimentos é apenas para conservar alimentos - Novamente, esta afirmação é limitada, pois a tecnologia dos alimentos também envolve qualidade, segurança e inovação. E) A tecnologia dos alimentos é apenas para desenvolver planos de alimentação personalizados - Esta afirmação é incorreta, pois a tecnologia dos alimentos tem um escopo muito mais amplo. Portanto, a alternativa correta é: B) A tecnologia dos alimentos ajuda a garantir a qualidade dos alimentos.