A redação do ENEM é avaliada com base em critérios bem definidos, que são estabelecidos pela matriz de referência do exame. Esses critérios incluem aspectos como a compreensão do tema, a organização das ideias, a argumentação, a coesão e a coerência, além da norma padrão da língua portuguesa. Analisando as alternativas: A) um único critério: gramática - Incorreto, pois a avaliação é mais ampla. B) critérios subjetivos definidos pelo professor - Incorreto, pois os critérios são objetivos e padronizados. C) cinco competências definidas pela matriz de referência - Correto, pois a avaliação é realmente baseada em cinco competências. D) número de argumentos e parágrafos - Incorreto, pois não é apenas a quantidade que importa, mas a qualidade e a organização. E) estilo literário e criatividade - Incorreto, pois a avaliação não foca apenas no estilo, mas em competências específicas. Portanto, a alternativa correta é: C) cinco competências definidas pela matriz de referência.