na produçao de alimentos a aplicação de teste sensorias deve ocorrer

Na produção de alimentos, a aplicação de testes sensoriais deve ocorrer em várias etapas, incluindo: 1. Desenvolvimento de produtos: Para avaliar a aceitação do consumidor em relação a novos produtos. 2. Controle de qualidade: Para garantir que os produtos atendam aos padrões de sabor, aroma, textura e aparência. 3. Ajustes de formulação: Para otimizar receitas com base no feedback sensorial. 4. Pesquisa de mercado: Para entender as preferências dos consumidores e direcionar estratégias de marketing. Esses testes ajudam a garantir que os produtos sejam agradáveis e atendam às expectativas dos consumidores.